Le phénomène Yoga Bière

On savait la bière capable d’associations culinaires fantastiques, mais il fallait bien l’aide des américains pour associer ce breuvage à une pratique comme le Yoga.

Après nous avoir inondés pendant des années de Junk Food qui met mal, nos cousins se rattrapent en révolutionnant le monde de la bière artisanale. A la pointe du mouvement craft beer, les brasseurs d’outre-atlantique génèrent un véritable engouement. Après les bars spécialisés et les festivals dédiés où les brasseries volent la vedette aux groupes de musique, le tout dernier phénomène qui surf sur la vague de la bière artisanale n’est autre que le Yoga. Reportage !

Faire vieillir sa bière


A l’instar du vin, la bière est un produit qui présente des aptitudes au vieillissement. Mais comme souvent, la réalité est bien plus complexe. Si un Beaujolais nouveau ne présente aucun intérêt à la garde, il en va de même pour certains styles de bières. Et quand bien même vous auriez trouvé la ou les bouteilles sur lesquelles vous souhaiteriez jeter votre dévolu, cela ne va pas sans quelques mesures de précaution que l’on vous expose dans les lignes qui suivent.


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