Amber-Ale-1200x803

24

EBC*

27

IBU**

5

Volume d'alcool
*EBC : échelle de couleur créée par l’European Brewery Convention.
**IBU : International Bitterness Unit est une unité utilisée par les brasseurs pour mesurer l’amertume de leurs bières.

ACCORDS POSSIBLES

Sa flaveur dominante de caramel et de miel s’accordera très bien avec un poulet rôti, un magret de canard, une pizza, des crêpes et une galette saucisse !

AMBER ALE

Douce et moyennement amère, cette bière ambrée fait volontairement la part belle aux malts. En exploitant les potentiels des céréales elle offre un corps généreux, tout en développant une certaine longueur en bouche.

Malts : Pilsner / Munich / Flocons d’orge / Carared / Aroma / Biscuit

Houblons : Nugget / East Kent Golding


ASPECT

Robe ambrée rouge orangée.

NEZ

Gourmand et malté sur le caramel, la croute de pain, le pain d’épices, le miel et le sucre roux.

BOUCHE

Légère en bouche. Elle révèle des notes de noisettes toastées et de pain frais. L’attaque est équilibrée entre la douceur du malt et une légère acidité.

FINALE

Longue et s’ouvre sur une courte amertume.

Température de dégustation : entre 7 C° et 10 C°

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