Wheat-IPA-1200x803

11

EBC*

60

IBU**

5

Volume d'alcool
*EBC : échelle de couleur créée par l’European Brewery Convention.
**IBU : International Bitterness Unit est une unité utilisée par les brasseurs pour mesurer l’amertume de leurs bières.

ACCORDS POSSIBLES

Les plats épicés et piquants s’accommoderont bien avec le caractère houblonné de cette IPA.

WHEAT INDIA PALE ALE

Elaborée pour surprendre, cette « India Pale Ale » communément appelée « IPA », est par nature une bière très houblonnée et particulièrement goûtée, brassée à base de malt de blé. Flirtant avec la blanche belge, cette bière se démarque par sa forte amertume ses arômes riches et prononcés.

Malts : Malt de blé / Pilsner / Crystal

Houblons : Nugget / Columbus / Cascade / Chinook


ASPECT

Robe blonde légèrement diaphane.

NEZ

Vif, expressif, floral et fruité sur le pépin de pamplemousse et le zeste de mandarine.

BOUCHE

Rafraichissante grâce à sa texture tout en légèreté ! Belle amertume sur les agrumes (pamplemousse, kumquat), et des notes résineuses de sève.

FINALE

Longue et soutenue sur des notes végétales (persil) et de résineux (sève de pin).

Température de dégustation : 7 C°

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