[dGust] La Débauche – Cognac Barrel

La Débauche – Cognac Barrel – 9.5% La Débauche c’est avant tout une œuvre complète. Située à Angoulême, la brasserie vise l’excellence de la dégustation, la découverte et le plaisir (visuel et gustatif). Avec leur actif une gamme impressionnante de ales parfois...

[dGust] Dieu du Ciel ! – Rigor Mortis

Brasserie Dieu du ciel ! Rigor Mortis – 10,5% (brune extra forte de style abbaye) « Chez Dieu du ciel ! La qualité passe avant tout le reste ». Une maxime respectée à la lettre pour cette brasserie artisanale née en 1998 et qui ne lésine pas sur les expériences...

[dGust] De Molen – Tsarina Esra Reserva (barrel aged)

Brasserie De Molen : Tsarina Esra Reserva (barrel aged) – 11° Un imperial stout incroyable dans sa version en fut, très aromatique doté d’une texture soyeuse et d’un milieu de bouche fantastique. Une expérience en somme. De Molen fait partie de ces...

[dGust] Siren Craft- Long Forgotten Journey

Siren Craft Brew : Long Forgotten Journey – 10% Voilà le parfait exemple de ce qu’un style peut induire en terme de saveurs. Le résultat est étonnant. Moins liquoreux qu’un barley wine dit « traditionnel », ce brassin de Siren Craft est troublant au premier abord de...

[dGust] Emelisse – White Wine

Emelisse : White wine Bordeaux barrel aged (vin blanc) – 8% On ne le répètera jamais assez, mais les hollandais possèdent un vivier de brasseries qui osent. Parmi elles, Emelisse fait figure de référence en proposant une gamme White Label intéressante à des prix...
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