Naparbier – Avant-garde (Belgian Ale Dubble 2015) – 8,4%

Le développement des bières artisanales à travers le monde a permis de décloisonner l’origine des styles. Aujourd’hui la Dubble n’est plus l’apanage des belges comme le démontre ce brassin ibérique signé Napardier qui sans révolutionner le style, respecte parfaitement les codes traditionnels. Moins sucrée qu’une triple, l’Avant-Garde de Naparbier allie caractère et complexité aromatique.

Notes de dégustation :


Couleur : Brune

Nez : Principalement malté (Chocolate, Special B, Crystal 150, Pils, Munich) sur le sucre brun, le caramel, les raisins secs, la peau de pruneau et la croute de pain grillé. Le deuxième nez se fait ensuite discrètement rôti sur le chocolat.
Bouche : Onctueuse à l’effervescence tranquille. Elle présente un ensemble équilibré empreint d’alcool. Ici la douceur torréfiée (grains de café) est immédiatement balancée par une amertume presque terreuse.

Finale : Longue sur l’alcool et terreuse

Infos :

Brasserie Naparbier

Disponible Chez Alain 18, rue Poullain Duparc à Rennes