[dGust] Mikkeller – Vanilla Skye

Mikkeller – Vanilla Skye  7% (IPA brassée avec des gousses de vanille) La mode des adjuvants n’a pas fini d’inciter les brasseurs à expérimenter des brassins singuliers. Parmi les précurseurs, Mikkeller a plusieurs fois tenté le coup, notamment avec cette IPA...

[dGust] Tempel – Perdition

Tempel – Perdition 8,3% (sour stout à la framboise) L’idée de ce stout aromatisé à la framboise pourrait dans un premier temps surprendre voire choquer. Pourtant, la recette que livre la brasserie Tempel révèle une bière étonnante, proche d’une sour ale avec ce côté...