Magua session IPA / Soirée de lancement au Bistrot Cocagne

Magua session IPA / Soirée de lancement au Bistrot Cocagne

Comme on ne plaisante pas avec Magua et avec la bière de façon générale, on s’est dit qu'il fallait en faire profiter tout le monde, le temps d’une soirée au tout nouveau Bistrot Cocagne.        Prise de bec : quoi de bon à la pression ? N’allez pas penser qu’on vous...

Salon Craft Beer 2018 à St Malo

Salon Craft Beer 2018 à St Malo

Nous étions comme l'année dernière au rdv des professionnels passionnés, un moment de grâce et de partage. Retrouvez l'ambiance et les photos sur ce lien ! https://youtu.be/PtkrXITLqHY A l'année prochaine...

Le marché à manger avec Skumenn

Le marché à manger avec Skumenn

Un food market dans le cœur gourmand de Rennes Chaque premier dimanche du mois à La Criée - marché central, c’est un rendez-vous que les rennais ne rateraient pour rien au monde. Depuis 2016, le marché à manger, un food market à la sauce bretonne, attire les gourmets...

Coup de Grâce

Coup de Grâce

Elle vous a manquée ? Et bien à nous aussi. Après avoir maturée plusieurs mois en barriques puis en bouteilles, nous vous annonçons que la Coup de Grâce Cognac Imperial Stout fait son grand...

Visite surprise et dégustation

Il y a quelques semaines, nous avons eu le plaisir d’accueillir à la brasserie Elisabeth Pierre. Zythologue et actrice importante du monde brassicole, puisqu’elle s’y consacre depuis 20 ans. Experte en dégustation et en accord mets et bières, elle est l’auteur du...

Pas de printemps sans nouvelle bière !

Pas de printemps sans nouvelle bière !

Pour cette furieuse session on est allé chercher l’inspiration du côté des houblons américains (Amarillo/Centennial/Simcoe), de la littérature et du plus badass des Indiens ; j’ai nommé Magua dans le Dernier des Mohicans. Le résultat c’est une petite bière à 4,5%...

Des événements pour promouvoir nos bières

Des événements pour promouvoir nos bières

Ces derniers mois nous avons eu le plaisir de participer à quelques événements qui méritent un petit retour. Saint Malo Craft Beer Expo 2018 Nous avons passé trois jours sur le port, à échanger avec un public très curieux et souvent très au fait du monde brassicole....

Calmos > Soirée de lancement Au Père Bouc

Calmos > Soirée de lancement Au Père Bouc

Comme on aime bien sortir de la brasserie de temps en temps pour avoir vos impressions, et puis tout simplement parce que c'est sympa, on a décidé de mettre en perce un fût de notre porter Au Père Bouc 43 rue Saint-Hélier à Rennes le lundi 18 février au soir. Oui le...

« Calmos » Porter café framboise, une bière de collab’

« Calmos » Porter café framboise, une bière de collab’

Dans notre dernière Newsletter on vous avait promis une nouvelle recette. Vous l'avez remarqué on est encore en hiver, alors on continue de brasser du noir. Mais attention cette fois-ci, on n'est pas seul sur le coup. AllegoriA (association d'une zythologue et d'un...

Bêtise Extra Pale Ale, le succès au RDV !

Bêtise Extra Pale Ale, le succès au RDV !

Suite à une forte demande, nous avons décidé de proposer notre bière collab' non plus uniquement en vente directe à la brasserie, mais à tous nos partenaires professionnels ! Cette petite fantaisie au parfum très fleuri et conditionnée uniquement au format 75cl a déjà...