25 Jan 2017
On savait la bière capable d’associations culinaires fantastiques, mais il fallait bien l’aide des américains pour associer ce breuvage à une pratique comme le Yoga. Après nous avoir inondés pendant des années de Junk Food qui met mal, nos cousins se rattrapent en...
6 Déc 2016
Joyeux Noël ! Pour accompagner les fêtes de fin d’année, nous avons le plaisir de vous annoncer la sortie de notre nouveau brassin spécial, la Skumenn « Coup De Grâce ». Un impérial Stout complexe vieilli 4 mois en barriques de Cognac. Fruit d’un long travail de...
31 Août 2016
Redchurch – Tartelette 4.5% Une weisse en version sûre qui a fait le plein de levures et qui surprendra par ses arômes délicats et dont l’acidité fruitée la rapproche du vin blanc. Brassée par Redchurch brewery, cette bière fait partie de la gamme « Wild Series » qui...
22 Juin 2016
Omnipollo – Noa Double Barrel (Islay & Cognac) 11% (Imperial Stout) On a avait déjà parlé il y a un moment du fameux imperial stout, Noa Pecan Mud Cake d’Omnipollo, et nous étions restés sans voix face à ce nouveau genre de pâtisserie liquide à la complexité...
1 Juin 2016
Nous sommes fiers de pouvoir vous présenter notre premier brassin spécial: la Double IPA Dehli Dehli. Rideau ! Nous avons baptisé cette double India Pale Ale Dehli Dehli en clin d’oeil à l’Inde, ce pays si particulier dans lequel Stéph eut pour la première fois l’idée...
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